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Le Chef Josselin Jeanblanc, propose un menu gastronomique raffiné spécial Saint-Valentin pour remplir les cœurs du délice de mets d’exception.

 Au restaurant Les Explorateurs, ouvert fin décembre 2015, les amoureux dégusteront une cuisine délicate dans un cadre romantique.

Le Chef Josselin Jeanblanc, sous l’égide du Chef MOF Romuald Fassenet, réalise une cuisine inventive à partir de produits frais. Le restaurant « Les Explorateurs » dispose d’une trentaine de couverts pour une ambiance intimiste où chaque convive bénéficie d’un traitement particulier.

 

 

 

Le Menu Saint-Valentin

 

Velouté de butternut et gingembre

Salade tiède de homard, petits légumes et aïoli à l’estragon

Turbot sauvage rôti, betteraves glacées et fumet brun

Filet de veau, pépinette croustillante, truffes noires et échalotes confites

Cœur d’Alvignac fermier, confiture de fruits secs et mâche

Symphonie de chocolat blanc, ananas et passion

 

Prix : 150€ par personne

 

 

Le comble du romantisme ? Emmenez votre bien-aimé(e) passer une nuit à la belle étoile dans l’igloo-pod situé sur le toit de l’hôtel.

 

Réservations au 04 79 00 09 99 ou à info@hotelpashmina.com

 

 

Retrouvez les visuels de l’hôtel ici

Le dossier de presse est disponible ici

 

 

Pour plus d’informations : www.hotelpashmina.com